海南无核荔枝产业分析

发布者：－－丨2012-5-21 11:49:49

海南无核荔枝产业分析

海南鸳鸯红无核荔枝农庄有限公司

一、海南无核荔枝产业现状

目前海南全省无核荔枝种植面积约9500亩，主要集中在澄迈、海口、文昌，其中面积较大的有陆侨公司4500亩，海南鸳鸯红无核荔枝农庄1100亩。无核荔枝主要销售往广州、北京、杭州、香港、上海等。无核荔枝作为一个优秀的新品种，十年来在海南的推广面积不足一万亩，应该说不算成功。

二、存在的问题及原因

目前海南岛种植无核荔枝的果园，绝大部分是连年亏损或保本经营，能够取得较好经济效益的只有一两家。这是无核荔枝没有快快推广开来的根本原因，概括起来就是养不起、种不出、卖不掉。具体原因：

第一，投资高。对小农户来讲，主要成本是种苗太贵，25元/株，一亩地就是1050元；对规模种植来讲，从小苗种植开始到收获三年期间每亩投入超过1万元。

第二，管理要求高。无核荔枝不同于妃子笑荔枝，必须精耕细作，粗放管理是行不通的，粗放管理就意味着失败。

第三，管理技术不普及。无核荔枝存在严重裂果落果现象，绝大部分农场没有解决这个问题，严重影响了产量，影响了效益。

第四，没有品牌意识，不重视产品质量。去年我到澄迈一个农场吃了一颗无核荔枝，早上八点钟吃的，刚吃时就感到辣嘴巴，到中午吃饭时还有麻辣的感觉，这是近一两天该农场超量使用了剧毒农药，这时该农场正在装箱，准备将这样的荔枝发到北京，可想而知，这种荔枝北京市民吃了后还会再买吗？这种不讲质量不讲信誉的企业，路子只能越走越窄，做的越大死得越快，这种企业对无核荔枝的发展起了极坏的作用。

第五，不重视采后处理和分级包装。很多无核荔枝果园似乎根本不知道采摘后预冷处理方法和分级方法，把无核荔枝当成妃子笑荔枝进行采后处理，当然好产品难卖好价钱。

第六，缺少有实力的龙头企业带动，遇到市场波动时没有龙头企业保护，小农户的利益极容易受到伤害。

三、小农户种植无核荔枝效益分析

海南鸳鸯红无核荔枝农庄2002年开始种植，2005年第一次收获，每亩投资成本约11000元，其中工人工资和地租50%、种苗10%、农药肥料20%，基础设施10%，管理费10%。如果是小农户种植，农户可以自己干工，用自己的土地和自己家的农家肥，主要成本仅为农药、种苗和简单的基础设施，三年实际每亩总成本不超过2000元。

第一年挂果时每株树有效枝条150个，每亩不少于40株挂果，每株产量15斤以上，平均地头销售价8元/斤，收入4800元。当年收回全部投资。

第二年投入仅为农药和肥料，每亩投入不超过1000元，产量增加30%左右，收入不低于6200元，投入产出比为1:6。

正常情况，挂果第五年进入高产期，每亩产量不低于1500斤，其经济效益将是十分可观的。

四、海南鸳鸯红无核荔枝农庄有限公司经营简况

海南鸳鸯红无核荔枝农庄有限公司是2002年开始种植无核荔枝的，注册商标为大鸳鸯红。2002年种植125亩，2005年第一次投产，当年投入产出比1:1.5，取得良好经济效益，公司决定逐步扩大规模，2006年达到335亩，2007年达到550亩，2008年达到753亩，2008年投入产出比约为1:3.5，目前已达到1100亩。

海南鸳鸯红无核荔枝农庄有限公司坚持精品战略，严格按国家绿色食品规定进行生产管理，不使用化肥、不使用剧毒农药和可能残留的激素等，对每个荔枝套袋，实行严格的出厂分级管理，保证出厂的每一个荔枝都是特级果，2008年特级果率达到97%以上。目前，鸳鸯红无核荔枝得到了市场的完全认可，在广州、香港、杭州、北京、上海等大城市水果批发市场，只要提到鸳鸯红，经销商无不企盼能得到经销权。

鸳鸯红无核荔枝的特征：成双成对，完全无核，气味清香，口感甜脆，色泽艳丽，大小均匀，个大饱满，平均10-12个/斤。主销杭州、广州、上海、北京、香港、成都、天津、沈阳及欧盟等地超市，产品一直供不应求。地头零售价从来没有低于10元/斤。

通过六年的摸索，海南鸳鸯红无核荔枝农庄基本攻克了无荔枝裂果落果难题，亩产量高，同时坚持精品战略，生产出来的无核荔枝能为经销商带来丰厚利润，经销商争相抢购，年年供不应求，年年全园荔枝一个不剩全部售出，平均售价高于同行业，经济效益相当理想。这是海南鸳鸯红无核荔枝农庄有限公司从2005年的100多亩发展到今天1000多亩的原因。

五、秀英区发展无核荔枝的几点建议

秀英区永兴镇是无核荔枝的发源地，在秀英区发展无核荔枝种植业，具有其它地区不可多得的自然条件和人文优势。永兴在历史上一直是优良荔枝的著名产区，二是周边的火山岩富含大量的矿物质，适宜种植无核荔枝，三是无核荔枝在陵水三亚万宁等高温地区很难结果，海口澄迈文昌是无核荔枝上市最早的地区。秀英发展无核荔枝业，条件得天独厚。

根据近几年的经验，对无核荔枝行业发展提出以下建议：

一是需要确立、扶持或引进一家龙头企业。作为行业龙头企业，要具备种苗培育能力、技术研发能力、项目管理能力、市场营销能力、资源整合能力和对社会负责任的能力。

二是组建紧密型行业协会或联合体，实行严格的会员制管理，确保本行业有序发展。对会员不但无偿提供生产管理技术，更重要的是严格按实行标准化种植，统一生产统一销售，确切保护会员利益。

三是为扶持农户种植无核荔枝，政府可对种苗、农资、农机具进行补贴，引导有条件的农户紧紧跟随龙头企业种植管理无核荔枝。

四、扶持有条件的果园进行质量理管理体系认证或良好企业规范认证，使优良企业与不良企业进行切割，不能让不良企业破坏了无核荔枝行业的发展。